Кофемашина Manifesta Evoluzione Black Edition

Представляем вам кофемашину, созданную, чтобы раскрыть весь потенциал вашего кофейного бизнеса. Manifesta Evoluzione – это полуавтоматическая машина, воплощающая в себе контроль, надежность и непревзойденное качество, идеально подходящая для заведений, где важен вкус, скорость и бесперебойная работа.

1. Что делает Manifesta Evoluzione лучшим выбором для вашего бизнеса?Производительность, которая вас не подведет: Забудьте о простое в часы пик! Manifesta Evoluzione создана для работы 24/7. Благодаря мощному 12-литровому бойлеру (самому большому в своем классе!), вы сможете без труда справляться с высокими нагрузками, сохраняя стабильность температуры и обеспечивая идеальный эспрессо в каждой чашке.
2. Идеальный вкус – каждый раз:

• Революционная варочная группа E64: Новая группа E64 с умными датчиками – это гарантия стабильного вкуса. 4 датчика, контролирующие температуру на пути к группе, и ещё один, встроенный в саму группу, отслеживающий температуру в момент экстракции, обеспечивают идеальные условия для раскрытия всех нюансов кофейного зерна.
• Полный контроль над процессом: Полуавтоматическое управление даёт вашим бариста возможность контролировать каждый этап приготовления, создавая кофейные шедевры.

• Инвертированная система рычагов пара: Больше никаких поломок! Новая система, переработанная до мельчайших деталей, снижает вероятность поломок, вызванных неаккуратным обращением, на 80%.
• Двойные стимеры: Защита бариста от ожогов, удобство и простота использования.
• Прочная конструкция: Создана для работы в самых интенсивных условиях.

• Интуитивно понятное управление: Простота использования для бариста любого уровня подготовки.
• Классический манометр Manifesta: Добавьте нотку элегантности в ваш интерьер, отдав дань уважения наследию бренда.

Manifesta Evoluzione – это не просто кофемашина, это инвестиция в:

• Увеличение продаж: Обеспечьте стабильно высокое качество кофейных напитков, привлеките и удержите клиентов.
• Повышение лояльности клиентов: Создайте безупречный кофейный опыт, который ваши клиенты будут рекомендовать.
• Снижение операционных расходов: Забудьте о простоях, дорогостоящем ремонте и издержках из-за низкого качества кофе.
• Рост вашего бизнеса: Увеличьте прибыль, освободите время для развития новых направлений.

Технические характеристики, которые говорят сами за себя:

• Полуавтоматическая кофемашина с 2 высокими группами
• Мощный бойлер 12 литров (самый большой в своём классе)
• Революционная варочная группа Е64 с умными датчиками
• Инвертированная система рычагов пара для максимальной надежности
• Двойные стимеры для безопасности и удобства
• Классический манометр Manifesta

Manifesta Evoluzione – ваш надёжный партнёр в кофейном бизнесе, готовый к высоким нагрузкам и созданию кофейных шедевров каждый день!

Для кого эта машина?

• Кофейни с высоким трафиком
• Рестораны, где важен безупречный кофе
• Заведения, ценящие надежность и качество
• Бариста, стремящиеся к контролю и совершенству

Преимущества:

1. SIS (Soft Infusion System): Гарантия стабильного вкуса, даже в руках новичка

Система предварительного смачивания (SIS) – это ваш страховочный трос, который позволяет готовить превосходный кофе, даже если бариста не идеально утрамбовал кофейную таблетку.

• Никаких ошибок – только вкусный кофе: SIS автоматически подает 15-20 мл воды перед основным проливом, смягчая кофейную таблетку и обеспечивая равномерную экстракцию. Это значит, что даже начинающий бариста сможет приготовить чашку, достойную профессионала.
• Минимизация человеческого фактора: SIS компенсирует небольшие погрешности в технике бариста, гарантируя стабильный и предсказуемый результат.

    2. Подсветка рабочей зоны: Стиль и функциональность

Светодиодная подсветка рабочей зоны создает комфортные условия для работы и выгодно подчеркивает стильный дизайн Manifesta Speciale.

• Работа в любое время суток: Подсветка рабочей зоны позволяет бариста работать даже в темном помещении, например, в баре.
• Привлекательный дизайн: Светодиодная подсветка подчеркивает элегантный дизайн кофемашины, делая ее настоящим украшением вашей кофейни.

    3. Гарантия от производителя: Надежность и уверенность в будущем

Мы уверены в качестве Manifesta Evoluzione, поэтому предлагаем беспрецедентные условия гарантии.

• 2 года гарантии от завода-производителя: В отличие от конкурентов, Manifesta Evo имеет полную гарантию от производителя в течение 2 лет.
• Эксклюзивная гарантия до 25 лет: При соблюдении условий гарантии по системе Manifesta Approved, вы можете продлить заводскую гарантию на кофемашину до 25 лет! 

    4. Система регулировки давления пара: Станьте мастером молочной пены!

С Manifesta Evoluzione вы сможете создавать идеальную молочную пену для любого кофейного напитка, благодаря точной системе регулировки давления пара.

• Контроль в ваших руках: Легко манипулируйте давлением пара, чтобы добиться именно той текстуры, которая вам нужна.
• Микропена для латте-арта: Создавайте плотную, бархатистую микропену, идеально подходящую для рисования изысканных узоров на латте и капучино. Ваши гости будут в восторге!
• Воздушная пена для капучино: Получайте воздушную, объемную пену, которая идеально дополнит классический капучино.
• Безупречная текстура всегда: Система регулировки давления пара позволяет добиться стабильных результатов, даже если у вас большой поток заказов.
• Раскройте свой талант бариста: С Manifesta Speciale вы сможете экспериментировать с разными техниками взбивания и создавать уникальные молочные шедевры.

    5. FlowMeter – счетчик воды

Представьте, что у вас есть безупречный кофейный рецепт: строго 25 секунд экстракции, 18 грамм кофе, а на выходе – 36 мл напитка, раскрывающего все грани вкуса. С кофемашиной, оснащенной FlowMeter, вы сможете воспроизводить этот рецепт с хирургической точностью, независимо от опыта бариста!

Что такое FlowMeter и почему он так важен?

FlowMeter – это высокоточный счетчик воды, встроенный в кофемашину. Он измеряет количество воды, проходящей через группу, гарантируя стабильный объем напитка в каждой чашке.

• Влажность кофейных зёрен
• Степень помола
• Плотность трамбовки

Результат? Непредсказуемый объём и, как следствие, нестабильный вкус кофе.

Преимущества FlowMeter для вашего бизнеса:

• Неизменно превосходный вкус: Каждая чашка кофе будет иметь идеальный, предсказуемый вкус.
• Экономия ценного продукта: Исключается перелив или недолив кофе, что позволяет существенно сократить расход кофейных зерен.
• Облегчение обучения персонала: Новичок легко приготовит эталонный напиток, следуя заданным параметрам.
• Уверенность в каждом проливе: Вы можете быть уверены, что каждый напиток соответствует высоким стандартам вашего заведения.
• Стандартизация качества: Обеспечивает консистентность во вкусе даже при разном уровне мастерства бариста.

FlowMeter – это инвестиция в стабильность, качество и эффективность вашего кофейного бизнеса.

6. Высокие группы: Удобство и универсальность для любого формата

Забудьте о проблемах с посудой нестандартного размера! Расстояние от рабочей поверхности до носика рожка в 140 мм позволяет использовать любую посуду, в том числе формата “take away”.

• Удобство для бариста: Высокие группы позволяют легко размещать высокие стаканы и кружки, не наклоняя их и не проливая кофе.
• Быстрое обслуживание: Высокие группы ускоряют процесс приготовления напитков на вынос, позволяя вашим бариста обслуживать больше клиентов.
• Универсальность: Manifesta EVO подходит для работы с любым форматом посуды, что делает ее идеальным решением для любой кофейни.

 Комплектация:

• Загрузочный шланг 1/2
• Сливной шланг
• 3 рожка подачи
• Одинарная корзина + 2 двойных корзины
• Одинарный носик + 2 двойных носика
• 3 пружины крепления корзин
• Фильтр для чистки групп
• Металлический темпер
• 2 подставки под группы для чашек эспрессо